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樱桃树果实生长期短，具有需肥迅速、集中的特点。从萌芽、展叶、开花、果实发育到成熟，都集中在4~6月，同时花芽分化也集中在采收后较短的时期内，所以越冬以前树体营养状况的好坏，直接影响树的生长发育。根据这个特点，秋施基肥和花果期以及果实采收后追肥就是必不可少的。一般在八九月进行早秋施基肥，施肥后当年就能发挥肥效，增加树体营养积累，有利于开花结果。根据樱桃的需肥规律，追肥可分3次进行：一是花前肥，以氮、磷肥为主，及时补充树体营养，促进花芽萌发和春梢生长；二是壮果肥，以氮、钾肥为主，配施磷肥，促进果实膨大，减少生理落果，提高果品质量，同时补充树体营养；三是果实着色前追肥，以速效钾肥为主，于采收前20~25天施入；四是采果后补肥，以速效肥料为主，最好是复合肥。
樱桃对氮、钾的需求量最大，而且数量相近，对磷的需求量要低得多，氮、磷、钾的适宜比例为10：1.5～10：12。另外，樱桃对中量元素钙、镁、硫的需求比例为1.4~2.4：0.3~0.8：0.2~0.4。这些元素对提高果实品质有着重要的作用，尤其是钙元素对防止大樱桃裂果，提高果实硬度，延长供货期，减少贮藏期生理病害，增加果实和树体的抗逆性，减轻花期冻害都有一定的作用。
据研究测定，每生产100公斤果实，约需吸收纯氮1.04 公斤、纯磷0.14 公斤、纯钾1.37 公斤，加上根系、枝叶生长需要、雨水淋失和土壤固定，土壤肥力中等的樱桃园，每年的施肥量应为果实产量的2～3倍。
生长正常的樱桃树，叶片干物质中主要元素含量为：氮2.33~3.27％、磷0.23~0.32％、钾1.25~1.92％、钙1.62~2.60％、镁 0.49-0.74％，微量元素含量为：硫每公斤124～150mg、铁每公斤119~203mg、锰每公斤44~60 mg、硼每公斤38～54 mg、锌每公斤20～50 mg、铜每公斤8～28 mg、钼每公斤0.5～1 mg。经过植株诊断分析，如果低于以上含量的下限，就应及时补施肥料，以免出现缺素症。具体到某个樱桃园，各种肥料的适宜用量还应根据这个园的产量水平来确定。通过氮、磷、钾配方施肥，会明显促进樱桃高产、稳产。
有机肥能改良土壤，增加土壤肥力，减少环境污染，提高樱桃品质，对果实的色泽、亮度、硬度、糖度都有一定的作用。高产樱桃一般每株基施经过发酵的猪、鸡粪有机肥150~200 公斤。
主要根据因缺补缺的原则，适当补充硼、锌、镁等元素。花期喷0.3％硼砂溶液，可促进花器发育，提高坐果率。坐果后可喷施0.3％磷酸二氢钾溶液，对增加果实含糖量和着色效果明显。
根据樱桃的需肥特点及不同肥料的特性，基肥应采取铺施法。首先给树盘做畦，将有机肥铺施在树盘表面后马上浇水，浇水量每株100 公斤。铺施基肥的优点：一是吸收面积大、利用率高；二是养分不易流失，效果好；三是土壤疏松不板结。根外追肥一般都会采用叶面喷施的方法，能使养分直接被叶片吸收，是一种高效快速的施肥方法，以尿素和磷酸二氢钾为主，尿素浓度为0.3~0.5％，磷酸二氢钾浓度为0.3％，喷施要自上而下，叶背面正面都要喷，以树叶和果实不滴液为准。
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